ゆかのグルメ日記 - 2018リニューアル版



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日本料理

名古屋名物ひつまぶし @2021/10/12 New


#うなぎ #ひつまぶし #名古屋 #愛知 $お一人5000円〜8000円
アクセス: JR名古屋駅前の食べ物専用地下アーケード

東京にも「ひつまぶし」はあるけれども、名古屋のように出汁をかけていただくというお店は、私は出会ったことありません。


ひつまぶし

うなぎみたいにしてタレで味わい、胡椒で味わい、出汁をかけて味わう。同じうなぎなのに変化するこのお味。本当に美味しいです。




ひつまぶしの歴史はおそらくあまり長くはないと思う。尾張織田信長さんや羽柴秀吉さんがこのようにうなぎを食べていたとは聞いたことがないし・・・。




この出汁が最高♪ 実はこのとき、手術を受けて病み上がりのままに食べにいきました。気のせいか少し早く痛みが消えたような気がします。

Camera: Nikon Zfc + オールドレンズ
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カニ道楽 @2019/7/22 UP

#カニ #東京 #新宿 $お一人5000円〜8000円
アクセス: JR新宿駅から歩いて5分くらい。ビルの中にあります。

かに道楽にハズレなし。弾けるようなプリプリのカニ☆











から揚げにしてもおいしい♪




〆はご飯もので〜^^



フランチャイズだけど間違いなく美味しいです。デートや密会にもオススメ♪



そば源

#蕎麦 #群馬 #沼田 $お一人2000円〜3000円
アクセス: 沼田駅からタクシーで10分程度。スマホGPSさえあれば歩いても迷わずたどり着けます♪

美味しすぎる絶品の蕎麦がき。もっちりとしていて、本当に不思議な味わい。動画も準備中です。





店内は和風の木々を基調となされていて癒されます。なんだか山奥の隠れ家に迷い込んでしまったみたい。でも沼田駅から近いという素敵なロケーション。


平たく打たれたお蕎麦。これもなんだか珍しい(・・; 軽い味わいで、天ぷらなどと合わせてもいい感じに。





天ぷらも美味しかったです♪でもその日のうちに提供できるお蕎麦の数には限りがあるそうなので、電話してから行かれることをおすすめします^^


2018/11/5 掲載


豆腐懐石 梅の花


梅の花 #豆腐料理 #豆腐懐石 #和食 $お一人3000〜4000円
アクセス: 新小岩のクッターナというビルの中などにあります。都内はもとより日本中にいくつもあるとのこと。♪





ランチでも個室をおさえておくといい感じ☆




秋のコースメニュー





合鴨ロースの麦味噌焼き。とっても風変わりな味(・・;



メインディッシュ準備中・・・。

3種類のデザートの盛り合わせ。カボチャのねっとりが最高でした☆ 豆腐のアイスも美味しい。




キーンと冷えたコッパーマグで〆のアイスコーヒー。絶品。




安定した豆腐懐石料理屋さんの梅の花でした☆





2020年7月のグルメ日記「七夕」

体調が悪すぎて、ほとんどアップデートできてません。。。

大切な友達に再会できた七夕の日。




どれだけの時間がたっただろう・・・。この場所に戻ってこられた・・・。




風変わりな豆腐のサラダと茶碗蒸し。


初夏の鮎




本日のメイン「引き揚げ湯葉」


なんかけっこういろいろきます(・・; これは牛すき焼きのミニ鍋でした。




軽い感じの天ぷら。


豆腐のグラタン。豆腐とチーズは意外に似ている(・・;

食べ物写真で横1200pxは大きすぎるかな;; なんか800pxとかでいいような気がしてきた・・・。


最後は別の珈琲店にて深い味わいのアイスコーヒーで〆





村上のお鮨(越後新潟)

#鮨(寿司) #村上 #上越新潟 #和食 $お一人4000〜5000円
アクセス: 村上駅からタクシーで・・・20分くらいかな?ちょっと遠いかも^^;


中トロ。完璧な美味しさ。流石は日本海からめちゃくちゃ近い(・・;




あなご




村上牛のお鮨




うに




赤貝



山菜





というわけで、越後新潟の村上の回転鮨さんでした☆




盛楼閣

#冷麺(焼肉あり) #盛岡 #岩手 #駅チカ #和食(中華?) $お一人1000〜1500円
アクセス: 盛岡駅から歩いて5分くらい。

盛岡といえば冷麺。冷たい麺料理。一見するとシンプルなのに、めちゃくちゃ美味しい(・・; あまりにも美味しくて連日訪れちゃいました♪ キムチのかすかな酸味と絡みがからみあって、本当にやみつきになるコクのある味です。盛岡を訪れたら、ぜひとも食べてみてください^^





三島のうなぎ(駿州三島/静岡)

#うなぎ #三島 #駿州静岡三島 #和食 $お一人4000〜5000円
アクセス: 三島駅前すぐ。


うなぎの白焼き。白焼きはご飯ついていないのをいつも忘れてしまう・・・。


三島のうなぎ


新幹線も停まります。ローカル線でも熱海まですぐいける便利さ。




新富士。風情のある地名。熱海も懐かしくていいな。


うなぎは江戸時代から食べられていたそうです。




まさに完璧なお味でした(・・; 





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