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日本料理

名古屋名物ひつまぶし　＠2021/10/12 New

#うなぎ　#ひつまぶし　#名古屋　#愛知　$お一人5000円〜8000円
アクセス：　JR名古屋駅前の食べ物専用地下アーケード

東京にも「ひつまぶし」はあるけれども、名古屋のように出汁をかけていただくというお店は、私は出会ったことありません。

うなぎみたいにしてタレで味わい、胡椒で味わい、出汁をかけて味わう。同じうなぎなのに変化するこのお味。本当に美味しいです。

ひつまぶしの歴史はおそらくあまり長くはないと思う。尾張織田信長さんや羽柴秀吉さんがこのようにうなぎを食べていたとは聞いたことがないし・・・。

この出汁が最高♪　実はこのとき、手術を受けて病み上がりのままに食べにいきました。気のせいか少し早く痛みが消えたような気がします。

Camera: Nikon Zfc + オールドレンズ
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三種の神器が眠る熱田神宮できしめん　＠2021/12/27 New

#きしめん　#麺　#熱田神宮　#愛知　$お一人1000円〜2000円
アクセス：　熱田神宮の中

三種の神器が眠る熱田神宮。神々が宿る場所でごはんを食べる。それがいい。開放的で人間的な日本の八百万の神々が、あたしは好きです。

ものすごい歯応えの麺。ちょっと歯応えがありすぎるくらい。半熟の生卵と合わせて、冷たい麺が相性いい♪

オペの直後に結構無理して熱田神宮に行きました。お祈りは捧げなかったけども、いろいろなことを思いながら半日だけ。織田信長もここを訪れたんだなぁ・・・と思うと、泣きそうになった。

Camera: Nikon Zfc + オールドレンズ

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カニ道楽　＠2019/7/22 UP

#カニ　#東京　#新宿　$お一人5000円〜8000円
アクセス：　JR新宿駅から歩いて5分くらい。ビルの中にあります。

かに道楽にハズレなし。弾けるようなプリプリのカニ☆

から揚げにしてもおいしい♪




〆はご飯もので〜＾＾



フランチャイズだけど間違いなく美味しいです。デートや密会にもオススメ♪

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そば源

#蕎麦　#群馬　#沼田　$お一人2000円〜3000円
アクセス：　沼田駅からタクシーで10分程度。スマホGPSさえあれば歩いても迷わずたどり着けます♪

美味しすぎる絶品の蕎麦がき。もっちりとしていて、本当に不思議な味わい。動画も準備中です。

店内は和風の木々を基調となされていて癒されます。なんだか山奥の隠れ家に迷い込んでしまったみたい。でも沼田駅から近いという素敵なロケーション。

平たく打たれたお蕎麦。これもなんだか珍しい（・・；　軽い味わいで、天ぷらなどと合わせてもいい感じに。

天ぷらも美味しかったです♪でもその日のうちに提供できるお蕎麦の数には限りがあるそうなので、電話してから行かれることをおすすめします＾＾

2018/11/5 掲載

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豆腐懐石　梅の花

梅の花　#豆腐料理　#豆腐懐石　#和食　$お一人3000〜4000円
アクセス：　新小岩のクッターナというビルの中などにあります。都内はもとより日本中にいくつもあるとのこと。♪

ランチでも個室をおさえておくといい感じ☆

秋のコースメニュー

合鴨ロースの麦味噌焼き。とっても風変わりな味（・・；

メインディッシュ準備中・・・。

３種類のデザートの盛り合わせ。カボチャのねっとりが最高でした☆　豆腐のアイスも美味しい。

キーンと冷えたコッパーマグで〆のアイスコーヒー。絶品。

安定した豆腐懐石料理屋さんの梅の花でした☆

2020年7月のグルメ日記「七夕」

体調が悪すぎて、ほとんどアップデートできてません。。。

大切な友達に再会できた七夕の日。




どれだけの時間がたっただろう・・・。この場所に戻ってこられた・・・。




風変わりな豆腐のサラダと茶碗蒸し。


初夏の鮎




本日のメイン「引き揚げ湯葉」