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アルミナ(神田)を追加しました @2023/2/18
ゼノビア(広尾)を追加しました @2022/8/3
#アラビア #東京 #広尾 #デート #ランチ ☆4/5
$お一人2,000円~8,000円 ドレスコードなし
アクセス: 広尾駅からタクシーで適当に
最近は青山、六本木、麻布あたりに用事が多いので、少し散策して広尾まで行ってきました。
都内でアラビア料理を探しても、大きなお店は5つくらいしかないと思う。
ピタと呼ばれる薄めのピザみたいなものに、ペースト状だったりするいろいろな具材をつけて食べるのがメインディッスになっています。
最後のデザートとハーブティー。3回目のデザート。しかも二段構えの箱に入っております(・・; ハーブティーも爽やかにとても濃い風味で最高♪ 季節ごとにメニューが替わるので、春になったらまたうかがいます☆
#アラビア #東京 #神田 #ランチ ☆3.8/5
$お一人4,000円~8,000円 ドレスコードなし
アクセス: 神田駅近く。ビルの地下1F
今回はニコンのZfc というカメラでお届けします^^v この記事は執筆中です〜
アラベスク模様と極彩色に彩られ、地中海とはいえイタリアンやスパニッシュとはまた違った趣が。
これが何語なのかはわからないけれど、アルファベット文字のほかにも世界にはいろいろな文字がありますね。
デーツにチーズを入れた一品。単純なのにとてもおいしい。甘くて、しっとりとしていて、チーズらしさもあります。
大好きなフムス。メニューではホンムスとなっていました。日本ではほとんどなじみがないかもしれませんが、豆をペースト状にしたものに、パン系のナンなどと合わせて食べます。赤いのは辛子ではなくて、毎回なんだかわからないのですが、もしかしたらサフランかも?中央は挽肉です。
4種類の前菜が一緒になっているもの。色が濃い目に見えるけども、そこまで味が濃いとか辛いわけではありません。
ゴマだか松の実だかをまぶして焼き上げてあるピザ。ちょっと苦手な味だったかも。
アラビアのデザートといえばバクラヴァ系。小麦粉を焼いて多層にしてあるお菓子です。意外に甘さ少なめでいい感じ。
〆はアラビアンコーヒー。これが絶品。クルダモンというカレー類とかにたまに入っているスパイスを混ぜてあるコーヒーで、香りがとても強く、このコーヒーと相性がいい。 西欧系コーヒーのエスプレッソや日本のコーヒーも美味しいけども、アラビアンもまた独特。トルココーヒーとも違って不思議な味。
最近はレバノン、イラン、トルコなどの中東系料理をたまに食べてます。地中海周辺にある國ながらも、イタリア、フランス、スペインなどはどこもまるで違う食文化で面白いな〜とか感じてます。
ヴァクラヴァと呼ばれているシリーズらしいです。
小麦粉などをメインに焼き上げ、それをいくつもの層になるようにつくられてました。空気が介在することで、独特のサクサク感に。ナッツ類はアーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなど。
最近はレバノン、イラン、トルコなどの地中海系アラビア料理にも興味があります。